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Recettes de farine de froment

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de farine de froment et de millet !

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Nouveautés : des recettes de farine de froment et de millet qui changent !

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Petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre pour un burger parfait.

Chef, une petite mousse ?

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Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

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